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用脑过度怎么办 这些食物给你补养

乐活铜川 华商报·今日铜川 2016-05-27 08:41:35
[摘要]工作、学习的时候,总觉得注意力无法集中、记忆力明显下降,甚至出现头昏眼花、四肢乏力等症状,这都是因为用脑过度。长期用脑过度不注意调整的话,可能诱发神经衰弱、失眠等疾病,所以,作为脑力劳动者要注意科学用脑,也要注意给大脑及时补充营养。当你觉得大脑运转缓慢时,这些食物便是你大脑的“营养剂”。

     工作、学习的时候,总觉得注意力无法集中、记忆力明显下降,甚至出现头昏眼花、四肢乏力等症状,这都是因为用脑过度。长期用脑过度不注意调整的话,可能诱发神经衰弱、失眠等疾病,所以,作为脑力劳动者要注意科学用脑,也要注意给大脑及时补充营养。当你觉得大脑运转缓慢时,这些食物便是你大脑的“营养剂”。
  松子

   松子又有“长寿果”之称,备受历代医家、营养学者所推崇,这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的,特别适合用脑过度人群食用。
   松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢,维护脑细胞功能和神经功能的作用。谷氨酸含量高达16.3%,谷氨酸有很好的健脑作用,可增强记忆力。此外,松子中的磷和锰含量也非常丰富,这对大脑和神经都有很好的补益作用,是脑力劳动者的健脑佳品,对老年痴呆也有很好的预防作用。松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。

  花生

   花生营养价值很高,它含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,有一定的药用价值和保健功能,其中含有7%多酚物质,多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍,可有效延缓衰老、增进智力。花生富含泛酸(维生素B5),搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取,能提高记忆力。
   花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物,锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

  核桃

   一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶,核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸,对大脑很有益。因此,工作压力大而出现头晕、健忘、心悸等症状的人,不妨吃一些核桃试试。
   核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收,对动脉硬化、高血压和冠心病人有益,核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效,每天吃几个核桃,或者喝加进核桃的粥,还可以起到延缓衰老和润泽肌肤的功效。但是,核桃仁所含的脂肪,虽然有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体作为胆固醇储存起来,结果适得其反。一般来说,每天服用核桃仁的重量应在20~40克左右,大约相当于4~5个核桃。

  鱼

   人们常说吃鱼就会便聪明,那是因为鱼类所含的DHA(二十二碳六烯酸)是补脑的关键元素,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养分,促进视力健全发展。DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养分。
   英国牛津大学一项新研究发现,儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高,儿童阅读能力和记忆力就越好,发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。

  猕猴桃

   猕猴桃号称“水果之王”,平均每500g猕猴桃的维生素C含量高达168.9毫克,作为爱美的女性都知道猕猴桃中含有的维生素C和维生素E,能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。
   其实猕猴桃还有强健大脑的功效,它富含的维生素C在脑内神经递质合成过程中能发挥缓解抑郁的作用。最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。 

实习记者 马闵先 整理 

编辑:唐保虎

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